調理家電のメリットは時短や節約だけじゃない！勝間式超ロジカル家事をレビュー

先日読んだ、勝間和代さんの『勝間式超ロジカル家事』。
すっごく面白くて勉強になったので、内容をシェアしたいと思います。

家事ストレスから解放されたい人に、おすすめの本です。

とーこ

今回は第1章の超ロジカル料理編、特に調理家電に特化した感想をお届けします！

調理家電とは何？どんなものが当てはまるか

本の内容に触れる前に『調理家電って何？』という方もいるかと思いますので、一応定義をお話ししますね。
ざっくり言うと、調理で使う家電全般のことを指します。

こうしてみると、調理家電はとっても身近な存在ですね。
私も調べてみて、普段の生活の中に沢山あるんだなと気づきました。
調理家電は料理の時短、ガス代の節約、栄養を逃さないなど、メリットが多数あります。

とーこ

わが家では毎朝ティファールで沸かしたお湯でお茶を飲んでいるし、今年はPanasonicのビストロ（※）を購入。料理のレパートリーもグッと広がりました！

本のテーマは『家事のバリュー・イノベーション』

聞きなれない単語ですが、決して難しい話ではないので安心してくださいね。
「ブルーオーシャン戦略」という経営戦略本に出てくる単語『バリュー・イノベーション』は、この本のテーマだと私は感じました。

これを家事に置き換えてみると…。
『毎日雑巾で床を水拭きするのは良いこと』と思っていても、きちんと消毒された雑巾を使わなければ雑菌を床に塗り広げているだけ。
逆に不健康の原因になってしまいます。
また、誰にでもできる単純作業で自分にしかできない家事とは言えません。

かわりに床はお掃除ロボットに拭いてもらって、もっと他の価値ある時間を増やそう、といった考え方が家事のバリュー・イノベーションです。

  何事もロジック、すなわち、仕組みや原作を知る事がたいせつです。例えば、料理のレシピを丸覚えしても、それ以外の料理は作れません。違う料理を作ろうとするたび、レシピを探す手間が必要になります。(中略)しかし、一番美味しくなる材料ごとの最適な熱温度や、材料の量に対する塩分濃度を一度知るだけで、だいたいどのような材料でも、何でも美味しく作れるようになります。

とーこ

こんなに長い『はじめに』を読んだ事がないです…！
著者の勝間和代さんの熱量をひしひし感じるページでした。

目次は以下のように6章から構成されています。

経営コンサルティングや経済評論家の仕事で培ってきた「結果を確実に出すための思考法」を家の中で実践した、というのもポイント。

とーこ

その道のプロが試しているのだから、信憑性がケタ違いですよね！

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調理家電は「投資」という考え方

読んでいて一番びっくりしたのは、勝間さん宅の調理家電の数！
炊飯器以外にオーブン×3、IH調理鍋×2、計5台の調理家電を活用されています。

使い方やメリットは後述するとして「調理家電って高いし…そう簡単に買えない」というのが、一般家庭の本音ではないでしょうか？
わが家にも炊飯器とオーブンレンジ以外の調理家電はありません。

さらに主婦だと調理家電を買う前に旦那さんの了解を得なければいけない、という方も多いはず。

とーこ

でも、勝間さんはそんな『当たり前』に『NO』の旗を掲げてくれました！

こういったメリットがあるにもかかわらず、主婦の地位が低く見られている日本では、

といった、男性陣からの古い考え方が原因で、調理家電は嫌煙されがちだと勝間さんはいいます。

とーこ

ひどい話ですね！でも、家事がラクになって自由時間が増えるなら、おしゃれやメイクだって楽しめる。笑顔でいられることが増えて、疲れて帰ってきた旦那さんにも優しく接することができるはず！

パート代でも購入できる

家事時間が減るということは、その分パートなどの労働時間を増やせて、収入につながるし、家族だんらんの時間や、睡眠時間が増えることもあります。

例えば皿洗いはどんなにやっても上達するスキルではないので、機械や人工知能に任せてしまう。
そして、よりやりがいを感じる仕事や時間に使った方がプラスになる。
勝間さんの言う『家事のバリュー・イノベーション』、私はすごく賛同できます。

ただ、そうは言っても調理家電って家計に響くし…と思っていたんですが。
計算を見たら、ハードルがグッと下がりました！

例えば、食器洗いの時間を30分短縮してくれる食洗機を買いたいとします。
もし現在時給1000円で働いていて、ひと月20日勤務なら…

意外にも短期間で回収できてしまうんだな～と思いました。
食洗機に限らずロボット掃除機や他の調理家電など、すべてに当てはまる話。

とーこ

毎日30分なら…出来そうな気がしてくる！

旦那さんの稼ぎではなく、自分のパート代で調理家電を購入することだって不可能じゃない、と思える。文句を言われずに、胸を張って使えます。

家事がラクになると価値ある時間が増える

おさらいになりますが、『サービスの受取手にとって価値を感じるところにだけ力を入れ、価値を感じないところは手を抜く考え方＝バリュー・イノベーション』でしたね。

価値を感じないところ=ムダな家事に当たります。
では、価値を感じるところ、とは何か？
人にもよるとは思いますが、以下のような時間のことです。

価値のない家事は手を抜いて、自分にとって大切な時間を優先させた結果、健康や家庭円満、スキルアップにつながり、調理家電に投資した金額以上のリターンになることも。

とーこ

手間をかけないからといって、生活の質が落ちる訳ではなく、むしろ上がることだってあるんですね！

勝間式超ロジカル家事 [ 勝間和代 ]

調理家電を使用する6つのメリット

先程は『調理家電で価値のある時間を増やせる』というメリットをお伝えしましたが、この章では実際に調理家電を使うことで起こる❝調理中のメリット❞についてお話します。

勝間さん宅では、以下の調理家電がフル活用されています。

調理家電に共通するメリットは以下のとおりです。

とーこ

こんなにたくさんのメリットがあるんですね！作り置きはよくするけど、週の後半には味が落ちてるんですよね…。調理家電なら出来立てを手軽に美味しく食べられる！料理が苦手でも、初心者でもできる。すごいなぁ。

以前お友達の家にお邪魔した際、調理家電で作ったビーフシチューを頂きましたが、じゃがいもはホクホク、お肉はやわらかでとっても美味しかったのを思い出しました。

とーこ

夜寝る前に朝食用の料理をセットすれば、忙しい朝もらくちん。
調理家電は忙しいお母さんの味方ですね！調理家電デビューするなら、温度調節ができるIH鍋がおすすめだそうですよ。

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他にもこんな面白い話が載ってます！

私が第1章の超ロジカル料理編で、思わずメモした内容の一部をご紹介します。

とーこ

特に、よく買う・買わない食材のリストは参考になりました♪ 料理に対する意識が、ガラッとかわるはず！

今の時期は火の前に立っていると汗だくになるし、ほったらかし調理ができる家電は助かりそう。わが家でも導入する日がくるかもしれません。その際は報告させて下さい！

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ABOUT ME

とーこ

『まるくらし』の管理人です。イラストも書いてます。 猫と本とお茶があれば幸せ。